브로콜리 효능 및 부작용 총정리: 건강을 지키는 녹색 슈퍼푸드의 진가최근 건강식 트렌드 속에서 빠지지 않고 등장하는 채소가 있다면 바로 브로콜리입니다. 특유의 녹색 꽃봉오리와 아삭한 식감으로 샐러드나 볶음요리, 찜 요리에 다양하게 활용되며, ‘항암식품’이라는 별명까지 붙을 만큼 그 효능이 주목받고 있습니다. 하지만 아무리 건강에 좋다고 해도, 지나친 섭취나 특정 상황에서는 오히려 부작용이 생길 수 있다는 점도 기억해야 합니다. 이번 글에서는 브로콜리의 다양한 효능과 함께 알아두어야 할 부작용까지 균형 있게 정리해 보겠습니다.1. 항암작용을 돕는 설포라판 성분브로콜리는 십자화과 채소로, 강력한 항산화 성분인 설포라판(Sulforaphane)을 함유하고 있습니다. 이 물질은 체내에서 해독 효소를 활성화시켜,..