협심증에 좋은 음식 12가지
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- 2025. 5. 10. 22:44
협심증에 좋은 음식 12가지: 혈관을 지키는 심장 식단의 핵심 리스트
“가슴이 조이는 느낌이 자주 들어서 병원 갔더니 협심증이라고 하더라고요.”
“심장에 좋은 음식을 찾고 있는데, 막연하게 생선이나 마늘만 떠올라요.”
“고혈압도 있고 콜레스테롤도 높은데, 식단을 어떻게 바꿔야 할까요?”
**협심증(Angina pectoris)**은 심장으로 가는 혈관(관상동맥)이 좁아져 일시적으로 심장 근육에 산소 공급이 부족할 때 나타나는 질환입니다.
가슴 통증, 답답함, 숨 가쁨 같은 증상이 반복되며, 방치할 경우 심근경색 등 치명적인 심장질환으로 이어질 수 있습니다.
이 글에서는 협심증 예방과 증상 완화에 효과적인 음식 12가지를 중심으로
실제 식생활에서 쉽게 활용 가능한 섭취법까지 총정리해드립니다.
1. 연어 – 오메가3의 심장 보호 효과
연어는 EPA, DHA 등의 오메가3 지방산이 풍부하여
염증을 억제하고 혈전을 예방, 심장 근육에 혈액을 더 원활히 공급할 수 있도록 돕습니다.
주요 성분 기능
| 오메가3 | 혈관 확장, 염증 억제 |
| 단백질 | 심근 회복 보조 |
| 비타민 D | 항염증 + 심장근 보호 |
✅ 주 2회 이상 구이, 스테이크, 훈제 형태로 섭취 추천
2. 올리브오일 – 죽상동맥경화를 막는 착한 지방
지중해 식단의 핵심인 엑스트라 버진 올리브오일은
심장 질환 예방에 가장 효과적인 식품 중 하나입니다.
특히 LDL 콜레스테롤 산화를 막고, 염증을 완화하는 효과가 있습니다.
| 권장 섭취량 | 하루 1~2스푼
| 활용법 | 샐러드, 생선구이 드레싱
✅ 고온 조리보다 생으로 섭취할수록 영양소 손실이 적습니다.
3. 아보카도 – 심장을 위한 천연 불포화지방산
아보카도는 불포화지방, 식이섬유, 칼륨, 항산화 비타민이 고루 들어 있는
**‘심혈관 질환 예방용 슈퍼푸드’**로 꼽힙니다.
성분 효능
| 불포화지방산 | 콜레스테롤 개선 |
| 비타민 E | 혈관 염증 완화 |
| 칼륨 | 혈압 안정화 |
✅ 하루 반 개 정도 샐러드나 스무디로 섭취 권장
4. 마늘 – 혈액 흐름 개선과 혈압 조절
마늘의 알리신(allicin) 성분은
혈관을 확장시키고, 혈액 응고를 방지하여 혈류를 개선합니다.
| 마늘 섭취법 |
| 생마늘 | 가장 강력한 효과
| 익힌 마늘 | 위 부담 줄이며 꾸준히 섭취 가능
| 마늘즙 | 간편하지만 당 함량 체크 필요
✅ 하루 1~2쪽이면 충분하며, 공복 섭취는 위장 자극 주의
5. 양파 – LDL 콜레스테롤 감소 및 항혈전 효과
양파에 포함된 **퀘르세틴(Quercetin)**은
심장 질환 위험인자인 혈소판 응집 억제, 염증 감소, 콜레스테롤 산화 방지에 효과가 있습니다.
| 양파 섭취 팁 |
| 생으로 | 항산화 성분 손실 최소화
| 익혀서 | 위 부담 ↓
| 하루 권장량 | 1/2개 정도
6. 시금치 – 나이트레이트 함유로 혈압 조절
시금치는 질산염(nitrate)이 풍부하여
체내에서 산화질소(NO)로 전환되어 혈관을 이완시키고 혈압을 안정화시키는 데 도움을 줍니다.
| 시금치 100g 기준 | 칼륨 500mg 이상
| 추천 섭취법 | 데쳐서 무침 or 생채소로 활용
✅ 고혈압이나 심장질환 환자에게 주 3~4회 섭취 추천
7. 브로콜리 – 염증 억제와 심장 독소 해독
브로콜리의 **설포라판(Sulforaphane)**은
심장 주변 조직의 염증을 줄이고, 활성산소 제거에 뛰어난 항산화제 역할을 합니다.
| GI 수치 | 약 10 (혈당에도 안전)
| 섭취법 | 찜, 볶음, 생식 모두 가능
✅ 심장 질환 예방뿐 아니라 당뇨 동반 환자에게도 효과적
8. 베리류 (블루베리, 라즈베리 등) – 항산화 폭탄
베리류에는 안토시아닌, 비타민 C, 식이섬유가 풍부해
혈관 내 염증과 산화 스트레스를 줄이고, 혈관 탄력을 유지하는 데 탁월합니다.
| 1일 권장 섭취량 | 한 줌 (10~15알 정도)
| 활용 | 요거트, 샐러드, 생과일로
✅ 단, 시럽 절임/설탕 코팅된 베리는 피하세요.
9. 귀리 – 콜레스테롤 낮추는 천연 섬유질
귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가
혈액 내 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 큰 역할을 합니다.
| 귀리 효능 요약 |
성분 작용
| 베타글루칸 | 콜레스테롤 흡수 억제 |
| 단백질 | 심근 보호 |
| 마그네슘 | 혈압 조절 |
✅ 하루 30g 정도를 오트밀, 귀리밥 등으로 활용 가능
10. 녹차 – 산화 스트레스 줄이는 항산화차
녹차에 풍부한 **카테킨(Catechin)**은
심장과 혈관을 노화시키는 활성산소를 제거하고, 혈중 지질 농도 개선에 도움을 줍니다.
| 권장량 | 하루 2~3잔
| 주의사항 | 공복 섭취 시 위장 부담, 철분 흡수 억제 가능
11. 토마토 – 혈관 유연성 유지와 염증 감소
토마토에 풍부한 **라이코펜(Lycopene)**은
동맥벽의 탄성을 유지하고, 염증을 억제하여
혈관이 막히는 것을 예방하는 대표적인 심혈관 보호 식품입니다.
| 흡수율 높이는 방법 | 익혀서 섭취 + 올리브오일과 함께 조리
✅ 특히 토마토소스, 구운 토마토는 협심증 환자 식단에 적극 추천
12. 다크 초콜릿 (카카오 70% 이상) – 혈관 확장과 혈압 안정화
고함량 카카오가 포함된 다크 초콜릿은
플라보노이드가 풍부해 혈관을 부드럽게 유지하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.
| 주의사항 | 하루 20g 이하, 당분 없는 제품 선택
✅ 단, 우유 초콜릿·가공 초콜릿은 오히려 혈관 건강에 해로울 수 있음
협심증에 좋은 음식 요약표
음식 주요 성분 기대 효과
| 연어 | 오메가3 | 혈관 염증 억제, 혈류 개선 |
| 올리브오일 | 올레산, 폴리페놀 | 콜레스테롤 개선 |
| 아보카도 | 불포화지방, 칼륨 | 혈압 조절 |
| 마늘 | 알리신 | 혈전 예방, 혈류 개선 |
| 양파 | 퀘르세틴 | LDL 산화 억제 |
| 시금치 | 질산염 | 혈관 확장 |
| 브로콜리 | 설포라판 | 항산화, 해독 |
| 베리류 | 안토시아닌 | 혈관 탄력 유지 |
| 귀리 | 베타글루칸 | 콜레스테롤 조절 |
| 녹차 | 카테킨 | 항산화, 혈압 안정 |
| 토마토 | 라이코펜 | 혈관 유연성 유지 |
| 다크초콜릿 | 플라보노이드 | 혈관 확장 |
Q&A: 협심증 식단 관련 궁금증
Q1. 협심증 환자는 고기 섭취를 피해야 하나요?
→ 붉은 고기나 가공육(햄, 소시지 등)은 제한해야 하며,
지방이 적은 생선이나 닭가슴살 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.
Q2. 우유, 치즈도 피해야 하나요?
→ 지방 함량이 낮은 저지방 유제품은 칼슘 공급에 도움이 되므로 무조건 피할 필요는 없습니다.
단, 소금·지방이 많은 치즈류는 제한하세요.
Q3. 협심증과 고혈압이 같이 있다면 어떤 음식이 가장 좋나요?
→ 올리브오일, 귀리, 시금치, 아보카도, 마늘 등은
두 질환 모두에 효과적이므로 공통으로 관리할 수 있는 식단이 가능합니다.